1、肠胃不好的人群：黑米属于杂粮，含有大量纤维素，进入肠胃后难以消化。肠胃疾病患者大量食用黑米会加重肠胃负担，可能导致胃胀、胃痛、恶心等问题。易上火人群：中医认为黑米味甘，进入人体后容易引起火盛燥热。上火或易上火人群大量食用黑米会加重症状。
2、五类不宜吃黑米的人包括：大病初愈者：大病初愈者身体较为虚弱，应以清淡、易消化食物为主。黑米中的蛋白质和纤维素不易消化，可能加重肠胃负担，引起肠胃不适，不利于康复。服用四环素类药物者：黑米中的金属离子可能与四环素类药物中的某些成分形成不溶性螯合物，影响药物吸收，降低药效。
3、以下人群不宜吃黑米：病后消化能力较弱的人：这类人的肠胃功能可能还未完全恢复，吃黑米可能会增加肠胃负担，可以选择吃一些紫米来调理身体。肝豆状核变性、高铜患者：黑米中的铜含量较高，这类患者食用后可能会加重病情。
1、不能吃紫米的人群主要包括以下几类：老人和儿童：紫米粘性大，老人和儿童的消化能力相对较弱。食用紫米后可能出现消化不良、胃酸过多、胃胀腹痛等不良症状。肠胃功能不全者：紫米不易消化，易导致腹部积气，加重肠胃负担。
2、肠胃功能不全的人也不能吃子比，因为紫米是一种不容易消化的食物，它容易导致腹部积气，而且会加重肠胃负担，那些本身就患有急慢性肠胃疾病或者胃肠功能不全的人在施用紫米以后容易加重病情，而且会造成溃疡穿孔或者出血等多种不良症状，会严重危害他们的身体健康。
3、老人和小孩、脾胃虚寒的人、糖尿病患者不能吃紫米。老人和小孩：紫米粘性很强，极不容易消化。老人的消化功能正在减退，而小孩的消化功能还没有发育完善，吃紫米可能会导致消化不好。脾胃虚寒的人：紫米是极难消化的食物。
4、血糖较高的人和糖尿病患者不要吃紫米，因为这两种人群本身就出现了代谢功能较差的症状，而紫米富含营养成分，糖尿病患者和高血糖患者很难将这些营养物质吸收并代谢出有害物质，这样会导致病情加重，还有可能导致血糖升高。
5、糖尿病人群、胃不好的人群、减肥的人群以及有消化系统疾病的人不适合吃紫米，具体原因如下：糖尿病人群：紫米中的淀粉会在口腔中由唾液淀粉酶转化成糖类，大量食用后会导致血糖急剧上升，非常不利于糖尿病患者的身体健康。
1、营养价值高：黑糯米是稻米中的珍品，含有丰富的营养物质，同时还含有普通大米中并没有的叶绿素、花青素和强心甙等特殊物质。 减肥和抗衰老：黑糯米能开胃益中、健脾益肝，是一种优质的养生米类。
2、调气补肾 黑糯米具有很好调气补肾的功效，在生活中一般多吃黑色的食物，是可以起到一个很好的补肾的效果。中医认为黑糯米，黑气入肾，黑色多补肾，因此如果有肾虚的朋友在生活中，可以多食用一些黑糯米来补补肾，可以做饭吃，也可以熬煮粥来吃。
3、黑糯米的功效与作用能够帮助调理脾胃，还可达到补血益气的功效，在日常生活中适当吃比较好，并不能经常吃或者暴饮暴食。
4、美容养颜：黑糯米中的花青素具有抗衰老作用，可以保护皮肤免受紫外线伤害，预防皮肤老化。同时，黑糯米中的营养成分还可以滋养皮肤，使皮肤更加光滑紧致，具有美容养颜的效果。总之，黑糯米是一种营养价值高、健康益处多的食物。适量食用黑糯米可以帮助改善身体健康，预防疾病，美容养颜。
5、还有一些葡萄糖，这些人食用黑糯米以后容易让血糖继续升高，会加重病情，对身体康复不利，另外那些患有慢性肠胃疾病的人也不适合吃黑糯米，他们吃黑糯米会加重肠胃负担，不利于病情恢复。
黑米的功效与作用主要包括以下几点： 补充营养：黑米富含多种营养成分，其皮层中的花青素类色素以及锰、锌等矿物质含量普遍高于大米1～3倍。此外，黑米还含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、胡萝卜素及强心苷等特殊成分，使其成为不可多得的滋补佳品。
黑米的功效与作用主要包括以下几点：抗衰老：黑米外皮层含有花青素类色素，这种色素具有很强的抗衰老作用，有助于保持身体机能和皮肤的年轻状态。预防动脉硬化：黑米中的某些成分有助于预防动脉硬化，保护心血管健康。
黑米的功效与作用主要包括以下几点：延缓衰老：黑米的外皮层富含花青素类色素，这种物质具有很强的抗氧化作用。它能有效清除体内多余的自由基，防止自由基过度氧化，从而起到延缓衰老的效果。研究显示，米的颜色越深，其表皮色素的抗氧化、抗衰老效果越强，而黑米在这方面表现尤为突出。
黑米的功效与作用包括：促进疾病康复：对慢性患者、康复期患者及幼儿有较好的滋补作用，有利于儿童骨骼和大脑的发育，以及产妇、病后体弱者的康复。防癌抗癌：含有丰富的蛋白质和氨基酸，以及多种维生素、铁、硒等微量元素，其中的硒具有抗癌、防癌的功效。
黑米的功效与作用主要包括预防动脉硬化、降血糖、减肥排毒以及抗衰老，其食用方法多样，可以做成黑米粥或“三黑”粥。功效与作用 预防动脉硬化：黑米中的黄铜类化合物含量丰富，是白米的5倍之多，有助于维持血管正常渗透压，减少血管脆性，预防血管破裂和止血，对预防动脉硬化有显著作用。
