1、让孩子吃饭变得轻松有乐趣。当孩子出现挑食、偏食情况的时候，妈妈们千万不要跟孩子硬着来，最好采用“迂回政策”，用一些比较好的小技巧来提起孩子吃饭的兴趣，比如，可以在孩子吃饭的时候，跟孩子做一些比较有趣的互动，说一些孩子平时比较感兴趣的话题，让孩子把注意力转移到吃饭上面来。
2、给宝宝准备食物不能根据大人口味的喜好来做，而要以天然、清淡为原则。添加过多的盐和糖会增加宝宝肾脏的负担，损害其功能，并养成日后嗜盐或嗜糖的不良习惯；添加调味品、味素及人工色素等尤为不宜，这样会影响宝宝的健康。
3、午饭和晚饭中间的零食，母亲一定要控制住量，不能可以让宝宝吃太多。当然，若是妈妈有空余时间，能够自做宝宝零食，营养又身心健康。例如把宝宝不喜欢吃的蔬菜，新鲜水果换一个花式做成小甜点，蔬菜水果条，也可以可以让宝宝有兴趣，进而接纳不爱吃的食物。
4、一旦宝宝出现一时性的挑食偏食，需要及时、适时地加以纠正：①容许儿童自主选择食物；②家长要以身作则；③鼓励儿童选择多种多样的食物；④为宝宝提供定时定位的进餐制度和整洁温馨的进餐环境。当然，可以通过增加宝宝活动量来增加食欲，同时避免过度进食，养成专注、自主和适量进食的饮食行为。
多样化：膳食应丰富多样，避免单一食物的过度摄入。平衡性：根据孩子的实际情况，合理搭配五大营养素，确保营养均衡。适量性：控制食物的摄入量，避免过量饮食导致肥胖。定时定量：培养孩子按时吃饭的习惯，有利于消化和吸收。建立良好饮食习惯 规律餐点：设定固定的用餐时间，帮助孩子建立规律的饮食习惯。
幼儿园的饮食一定要营养且全面。一般而言，给幼儿园孩子提供的食物，一般分为早餐、午餐和晚餐三种。条件好一些的幼儿园，可以为孩子们准备上午点心和下午茶。
因此，在安排幼儿营养膳食时，应遵循种类全面、品种丰富的原则，科学合理地搭配各种食物。如谷类、肉类、蛋类、蔬菜类、豆制品等，不仅每天都应食用到，而且各种食物的数量在膳食中也要有一定的比重才能为幼儿提供丰富的营养。
幼儿园的膳食应保证主食、蔬菜、水果、蛋白质食品和适量的脂肪等的合理搭配。这样可以提供全面的营养，满足幼儿身体发展的需要。同时，控制糖分、盐分和油脂的摄入量，避免营养过剩和肥胖问题。多样化的食物：幼儿园膳食应包括多种食物，以提供丰富的营养素。
幼儿园一日三餐的注意事项早餐要营养丰富、午餐要多样化、晚餐要清淡 早餐要营养丰富：早餐是一天中的第一顿饭，对于孩子们来说具有重要的意义。早餐应保证营养均衡，包括适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及膳食纤维等。要注意控制油炸食品和高糖食品的摄入，以免影响孩子们的食欲和健康。
膳食多样化 为幼儿提供的膳食，应做到品种多样，保证营养素种类齐全，而且营养素的数量充足、比例恰当，既能满足儿童的生理需要，又能避免营养失调。幼儿每日膳食组成应含有五大类食物：第一类为谷类、薯类、干豆类，能提供碳水化合物、蛋白质、B族维生素，也是主要的热量来源。
幼儿园午餐目标及注意事项： 午餐的主目标应根据年级具体设定，但通常包括培养幼儿在进餐时保持愉快情绪，认识到这对其身体健康的重要性；能够安静且愉快地独立进餐。 教导幼儿正确的洗手步骤，以及在进餐时保持正确姿势和桌面卫生的良好饮食习惯。
幼儿园午餐主目标会根据级部不同，有不同要求。但总体来说会有以下几点：懂得进餐时情绪愉快对身体健康有益，能安静愉快地进餐，乐意自己吃 饭。培养小朋友正确的洗手方法，正确的进餐姿势和进餐时保持桌面卫生的良好习惯。用餐后，能积极主动整理自己的餐具，并分类摆放。
吃饭不说话：先交代规则，对于那些吃饭说话的请他出来，说完了，说够了再吃。不挑食：用故事情景告诉幼儿，不能挑食，挑食的坏处。对改掉挑食毛病的给奖励。幼儿行为习惯离不开家庭教育与社会环境的正面影响。1，家长应身先士卒，做好表率。以自身的优秀表现带动幼儿模仿学习。
提供营养餐食：幼儿园会根据孩子们的生长需求以及营养均衡的原则，配备专业的营养师来制定孩子们的食谱。食谱中包含了主食、肉类、蔬菜等多种食材，以确保孩子们能够获得足够的营养。同时，幼儿园还会提供午餐和晚餐，确保孩子们在学校的饮食需求得到满足。
幼儿园带量食谱如下：星期一：早餐：热干面、热干面65克 、牛奶200毫升。中餐：米饭、西红柿炒蛋、大米65克、西红柿50克、鸡蛋30克。午点：巧克力饼干、20克。晚餐：米饭、花菜烧肉、大米65克、花菜60克、鲜肉25克、青菜20克 、鸡蛋10克、鲜肉丝25克。
午餐---米饭75克、豌豆茭白肉丁（豌豆25克、茭白50克、肉50克）、西红杮蛋汤（西红柿25克、蛋25克）。加餐---豆浆100毫升（糖5克）、饼干25克。晚餐---米饭50克，炒青菜蘑菇（青菜100克、蘑菇10克）经常看到幼儿园门口家长站在宣传栏面前仔细端详的画面，其中幼儿食谱是家长们最最关心的问题。
一般幼儿园都比较注重营养的均衡。一般有少量的主食像米饭，馒头，饼之类的，加上大部分绿色蔬菜，还会有一小碗汤汤，一般都是比较清淡的汤，像鸡蛋汤，玉米羹之类的，部分幼儿园会提供水果。正规幼儿园都有网址，都可以看到菜单的。不过公布的菜谱是不是真的，那就得问孩子了。
幼儿园午餐主目标会根据级部不同，有不同要求。但总体来说会有以下几点：懂得进餐时情绪愉快对身体健康有益，能安静愉快地进餐，乐意自己吃 饭。培养小朋友正确的洗手方法，正确的进餐姿势和进餐时保持桌面卫生的良好习惯。用餐后，能积极主动整理自己的餐具，并分类摆放。
因此，早餐应保证有足够的热量和蛋白质、碳水化合物的摄人，才能满足幼儿上午学习和活动的需要，供给热量最好为总热量的25%；午餐应有含蛋白质、脂肪、糖较多的食物，供给热量在总热量的35-40%为宜：两次小占占总热量的10-15%。
该时间一般不少于20到30分钟。幼儿园午餐需要保证幼儿有足够的时间细嚼慢咽，消化吸收食物。有些幼儿园还会在午餐后安排一次点心，以补充热能和其他营养素。幼儿园两餐间隔时间不得少于3个半小时，以避免影响幼儿的食欲和消化功能。
幼儿园的午餐应该干稀结合，食物质量要尽量精而少。由于孩子的胃容量较小，应少吃多餐，每次吃饭要保证食物品种多样，量少。要营养搭配均衡。饮食色彩也很重要孩子中餐总原则是——每天都应有水果和奶制品，平均每天应摄入200~300毫升的牛奶。
幼儿园一日生活环节中进餐环节应当遵循的卫生要求如下：食物肯定要卫生干净。这取决于食材和厨房的干净卫生及厨师的健康身体。取餐的服务人员，包括老师，以及就餐的学生取餐前和就餐前都要洗手。就餐用具要保持干净。引导学生不要吃掉在桌子上的食物。餐后要打扫干净卫生。
午餐：藜麦米饭、豆豉肋排、蒜蓉茭瓜、紫菜蛋汤。午点：学生奶、蔬菜营养酥饼、蒸南瓜。星期二 早餐：学生奶、红豆馅餐包、黄瓜炒蛋。早点：火龙果、香蕉。午餐：麻酱花卷、炸刀鱼（海鲜过敏：滑蒸腱子肉）、肉烧茄子、时蔬汤。午点：意大利肉酱面（猪肉、番茄、洋葱、胡萝卜、意大利面）。
【午餐】 白米饭，红烧带鱼，肉沫豆角，枸杞叶瘦肉汤。【晚餐】 水饺，煎鸡蛋，新鲜水果。星期四 【早餐】 南瓜粥，三明治，素菜。【午餐】 玉米饭，蒜心肉沫，煎鸡排，炒时蔬，三鲜汤。【晚餐】 汤面，火腿煎鸡蛋。星期五 【早餐】 紫薯粥，小馒头，素菜。
早餐：牛奶、巧克力蛋糕。午餐：米饭、茄汁基尾虾、蒜薹炒猪肝、菠菜粉丝汤。午点：香蕉。晚餐：骨汤旗花面、小花卷。星期二 早餐：鲜豆浆、金钱油饼、酸甜玫瑰菜。午餐：米饭苜蓿肉、番茄烧菜花、鲫鱼汤。午点：水晶梨。晚餐：鸳鸯馅饺。星期三 早餐：牛奶、五香茶叶蛋。
午餐：汽水肉、炒青菜、炒土豆、金银米饭 午点：蒸红枣、银耳汤 晚餐：炒饭、三鲜汤 幼儿园食谱的注意事项 平衡膳食是指能维持儿童健康并满足正常生长发育营养需要的膳食。平衡膳食包括六大营养素：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。
幼儿园食谱营养搭配如下：【周一午餐】：小鸡炖蘑菇+胡萝卜西兰花+葡萄干米饭+冬瓜鸡蛋汤。小鸡炖蘑菇在热天吃起来比较油腻，所以幼儿园很细心的搭配了一份西兰花用来解腻，而且准备的汤也是有清热解暑功效的冬瓜汤，再配上有葡萄干的米饭，那是相当符合孩子的胃口，是一顿营养很均衡的午餐。
幼儿园午餐食谱大全如下：周一。牛奶、鹌鹑蛋、黑米杂粮饭、花菜烧肉、黄瓜炒火腿肠、紫菜千张汤、桔子、三鲜面片。周二。青菜肉丝面、玉米杂粮饭、莴笋炒香干、糖醋里脊、菠菜蛋花汤、苹果、蒸红薯。周三。牛奶、鲜肉包、三鲜炒面、海带小排汤、香橙、南瓜粥。
